吴亚声:危机也是转机 厨业应挑战线上市场

2018-03-02 11:45:09

作者:西门奉具

宾主共切周年蛋糕分享喜悦,右起张喜良、黄昌良、李家志、郑国霖、彭永生、徐友顺、誉玉芝、刘有玮及倪可敏。

(太平23日讯)马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长吴亚声披露,尽管厨业界面对许多挑战,但危机也是转机,盼业者早日作出应对新兴线上市场的准备。

他说,随着政府实施人力资源基金及员工失业保险,加上面对消费税的追踪系统等,使业者的成本相应提高,无论如何,面对政府的新政策时,大家应保持高度的关注。

他昨晚在太平姑苏慎远行茶酒楼公会欢庆成立131周年纪念,第64届理事会与第5届妇女组执委就职典礼时说,中国的支付宝与网络的销售平台已铺天盖地,同时中国的中餐同业,也早已线上化及网络化,故同业有必要作好准备。

由于他未克出席,讲词由副总秘书誉玉芝代读。

他勉励同业们积极参与国外同业友好所举办的厨艺活动或盛事,呼吁各属会支持有心向上的厨师,让他们参加赛会,除可提升各公会名望,也栽培更多厨艺人才。

太平区国会议员倪可敏则认为,政府应开源节流,体恤人民,非向小市民征税,希望当局降低外劳的人头税,并补贴在茶酒楼工作的本地人,以协助减低餐饮业者的负担。

他宣布与保阁亚三区州议员郑国霖合捐1000令吉予该会。

刘有玮(右二)在财政徐杏花(右)及总务王崇誉(左二)陪同下,赠送纪念牌予卸任会长徐友顺。

注重环境卫生

太平姑苏慎远行茶酒楼公会会长刘有玮则提醒同业继续重视环境卫生,避免违例,因卫生部官员经常到来突击检查。

他表示,今年是霹州旅游年,盼通过旅游业吸引更多游客到我国观光,因游客庞大消费,将为餐饮业注入强心剂。

他说,中国的“一带一路”将刺激我国经济成长,也意味着人民消费能力提高,对饮食业有利无弊。

推动华人兴革

卸任会长徐友顺感谢大家的团结努力,使会务稳定发展,并呼吁新届理事加强合作,继续努力推动华人思想兴革运动,提升华裔的传统美德。

晚宴也颁发第1届会员子女中小学奖励金,同时邀获永久名誉会长徐友顺及倪可敏为新届理事主持宣誓。

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